荠菜厚蛋烧的做法 荠菜厚蛋烧怎么做

“荠菜厚蛋烧既可以当菜品也可以当小吃，成品美观，营养丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜厚蛋烧的做法步骤

• 1、准备材料，鸡蛋打散备用。

• 2、一汤匙淀粉适量盐加入蛋液中打匀，荠菜切段加入蛋液中。

• 3、锅中抹油，淋入蛋液

• 4、待底面成熟从一边卷起蛋饼

• 5、蛋卷卷到锅的一端放在那里，再抹油淋入鸡蛋液

• 6、待饼底成熟再卷起蛋卷，卷到头

• 7、再抹油淋蛋液，底面成熟再卷蛋卷。如此反复，知道鸡蛋液淋完，蛋卷两面金黄就可以出锅了。

• 8、放在案板上把蛋卷切成段。

• 9、装盘即成

• 10、可以吃了。