南瓜元宝饺的做法 南瓜元宝饺怎么做

“利用南瓜的金黄色做成元宝饺还真不错，看上去很喜庆的一款饺子，很适合过年的时候吃哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜元宝饺的做法步骤

• 1、南瓜加少量的水打成糊状，然后用筛网过滤出南瓜汁

• 2、将110g的南瓜汁倒进250g的面粉里面

• 3、揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛30分钟

• 4、这个时候来调肉馅，选择3肥七瘦的猪肉

• 5、猪肉碎里面加入所有的调料，顺一个方向搅匀即可

• 6、将松弛好的面团擀成薄面皮

• 7、然后用圆形的模具印出圆饺子皮

• 8、取一个饺皮，放肉馅在中间

• 9、对折成半圆，口子封紧

• 10、然后两头向中间捏拢

• 11、将所有的都这样做好

• 12、水烧热，里面放点盐和几滴油，煮熟就可以捞起来了！

小窍门

做饺子的面团尽量和的硬一点，面粉的吸水性不大一样，所有水量酌情增减！
可以一次多做一些，装进保鲜盒放冰箱冷冻起来，这样吃的时候很方便！