夏季食谱 虾皮冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：适量
虾皮 ：适量

辅料

盐 ：少许
葱花 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1. 先将冬瓜去皮，洗净，切成厚薄均匀的片状。

2. 虾皮洗净待用。

3. 将油倒入锅中烧热，放入冬瓜煸炒。

4. 炒至冬瓜微软，放入虾皮，清水，盖上锅盖烧5分钟左右。

5. 放少许盐，出锅装盘，放上葱花。

烹饪技巧

由于虾皮有咸味，盐可以少放点。