番茄厚烧蛋的做法 番茄厚烧蛋怎么做

“番茄鸡蛋，相信大家都不会陌生，美味至极。但是再好吃的东西，吃多了也就没有新意了。今天四人厨给各位食客带来一道别出新意的番茄鸡蛋，简单“粗暴”的美食教程在下面！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄厚烧蛋的做法步骤

• 1、番茄划十字

• 2、水煮

• 3、番茄去皮切粒

• 4、砂糖腌制

• 5、蛋液中加番茄粒/盐/淀粉/葱花

• 6、搅拌

• 7、下锅煎至金黄

• 8、卷起装盘

小窍门

4renchu温馨提示
番茄去皮，应在番茄的两头都划上十字的刀痕，放入开水中煮约两分钟，用手撕下番茄皮即可
煎鸡蛋饼时，注意应用少油小火，不然鸡蛋将起层，影响口感和外观