馅卷子的做法 馅卷子怎么做

“馅卷子，小名--懒龙。因为简单，出锅后就像一只龙趴在蒸屉上。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

馅卷子的做法步骤

• 1、肉馅放葱姜、豆豉、油、酱油、香油、料酒、鸡精、调味精、盐。

• 2、将和好的面放在面板上，用擀面杖压平。不是发面弄得薄薄的。将肉馅均匀平铺到面上。

• 3、将面从一头卷起，大概10厘米左右的宽度。卷到最后封口。之后用手均匀压一压。如果觉得蒸屉很小，可是直接放入，蒸屉很大可以先将其切成两只三块再放入。

• 4、将嫩嫩的白菜叶放在蒸屉上，将懒龙放在上面。蒸锅水开以后放入，蒸二十分钟左右即可关火。