木樨柿子的做法 木樨柿子怎么做

“【木樨柿子】就是【鸡蛋炒西红柿】。这里的木樨指的是桂花，木樨开金黄色碎花，极香。鸡蛋炒熟之后，因为色泽金黄好看，所以人们将这类菜肴一般冠以“木樨”的字样，比如还有【木犀肉】等。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木樨柿子的做法步骤

• 1、把西红柿洗净切块。

• 2、鸡蛋打成蛋液

• 3、热油，倒入蛋液，中小火将其煎熟。

• 4、把鸡蛋靠锅边，放入西红柿。

• 5、将其翻炒均匀。

• 6、加盐、白糖调味。旺火快速炒匀即可关火。

• 7、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、也可以把鸡蛋煎熟后盛出来，把西红柿炒匀后再放入鸡蛋翻炒。
2、要想做的精致一点的话，需要把西红柿去皮后再用。