柿子醋的做法 柿子醋怎么做

“诺九州柿子醋的做法
柿子醋的做法并不难，一周左右就可以酿造出来。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

柿子醋的做法步骤

• 1、将柿子洗干净之后去蒂，切成小块。
• 2、准备一个大瓷缸，将切好的柿子块放入瓷缸中，在柿子块上撒一层糖，然后再放一层柿子块，按照如此顺序入缸。
• 3、全部放好之后盖好盖子。一周之后，最上面会出现一层醋菌，此时柿子已经发酵成功。
• 4、在发酵期间要保持真空状态，否则会导致柿子发臭而发酵失败。