美味的木樨虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

木樨虾仁这可是一道值得我推荐给您们的菜肴哦，因为这道菜也可以算是一道很高端大气的菜了吧，以前可能只是在餐馆里面吃过，那么这次我们学着自己来做着吃，其实这个木樨虾仁做起来很简单的，一点也不难，很多人就会觉得这个木樨虾仁会很难的，但其实不是的。

主料

鲜虾仁 ：150
鸡蛋 ：2个
干木耳 ：8
葱姜 ：10

辅料

黄酒 ：10ml
淀粉 ：5
盐 ：4
白砂糖 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

虾仁洗净去肠线，调入黄酒、淀粉腌制15分钟。

干木耳提前用温水泡发，清洗干净。

鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。

锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。

加入虾仁翻炒变色，加入木耳继续翻炒。

加入鸡蛋翻炒片刻，调入盐翻炒均匀。

加少许白砂糖提鲜，翻炒均匀装盘即可。