素炒木樨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

松子 ：6
核桃仁 ：6
蒸熟南瓜 ：70
豆腐 ：30
笋 ：8
水发木耳 ：22
金针菇 ：12
萝卜 ：3片

辅料

姜 ：2片
胡萝卜 ：3片
蘑菇调味粉 ：少许
橄榄油 ：适量
黑胡椒 ：少许
香菜 ：少许
海盐 ：适量

具体步骤

1. 将松子、核桃仁用小火炒香，或用烤箱烤香亦可；

2. 将松子、核桃仁与压泥的南瓜泥一起用搅拌机打成泥；

3. 豆腐干炒，弄碎炒至干；

4. 打好的松子核桃南瓜泥和炒干的豆腐碎加少许海盐和黑胡椒粉、蘑菇调味粉用石臼研匀；

5. 炒锅烧热入橄榄油，加入切好的姜末炒香；

6. 入切好的木耳、笋丝、金针菇、胡萝卜丝、一点盐炒软拔到一边；

7. 锅边再加适量橄榄油，入研匀的松子南瓜豆腐泥炒香变稠；

8. 再将两部份炒好的食材轻轻炒匀入盘放上少许香菜即可。