醋溜木樨怎么做好吃又简单
木樨里面有非常多的化合物，还有很多的糖，可以对肾虚的人提供修复，加强肾的代谢的能力，可以让血管中的物质不会有粘性，还能治疗高血压的人，很多人还会往里面加点酱油，但加了酱油颜色也许会变，但是口味也许会更重了点，但最好是加醋，有点酸溜溜的，还能增加胃酸
主料
猪通脊 ：200g鸡蛋 ：五个
辅料
葱、姜、蒜 ：适量陈醋 ：25g
黄酒、酱油、盐、水淀粉 ：适量
具体步骤
1.通脊切半厘米厚大片，用刀背将肉片斩松斩薄，再改成2厘米宽的肉片，放入碗中加黄酒，少许盐，白胡椒粉拌匀，放入水淀粉，顺一个方向搅匀，腌制十五分钟，中间每隔5分钟搅办一次。
2.鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。
3.把陈醋、酱油、耗油、黄酒、盐、葱姜末、蒜片放入碗中加少许水和淀粉兑成碗汁
4.锅上火座水烧开，关小火，把通脊肉放入水中，轻轻划散，关火至肉泛白捞出控水。将炒锅上火烧热，加入花生油50g，烧至七成热，倒入鸡蛋快速滑散，倒入通脊肉翻炒几下，倒入碗汁，快速掂炒钧匀，淋香油出锅盛盘。
通脊肉切半厘米片，每片都用刀背斩松斩薄，然后把肉片改成2厘米宽的肉片。
