苦瓜炒山药的做法 苦瓜炒山药怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒山药的做法步骤

• 1、苦瓜山药盐水浸泡。

• 2、苦瓜山药灼水1分钟，捞出过凉沥干备用。

• 3、淀粉、盐、白砂糖，鸡精、加入水搅拌均匀备用。

• 4、热锅凉油下入苦瓜山药，加入图上配比的淀粉勾芡水，炒拌均匀出锅。