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清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做

清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做

食材明细

主料
  • 山芋梗 (适量)
辅料
  • 红椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

清爆山芋梗的做法步骤

  • 清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做 第2张

    1、准备山芋梗一扎(我们这里有农民拿菜场上卖,不称重量,只说多少钱一把)

  • 清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做 第3张

    2、去叶,撕去外皮后折成段备用

  • 清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做 第4张

    3、红椒一根洗净后去除头尾后用筷子辣椒籽捅去后切成圈状备用

  • 清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做 第5张

    4、锅中加入适量的油烧热后将红椒圈煸香

  • 清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做 第6张

    5、将山芋梗倒入锅中,迅速煸炒

  • 清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做 第7张

    6、将清水中加入适量的盐、鸡精和白糖调成调味汁后延锅边淋入,大火煮开,稍加翻炒后转小火炒3-5分钟即可

  • 清爆山芋梗的做法 清爆山芋梗怎么做 第8张

    7、一盆爽脆可口的夏季小菜,清爆山芋梗出锅啦