扁豆烧山芋的做法 扁豆烧山芋怎么做

“门口一个老太太说这么烧好吃，我就试了一下，真是惊为天人。以前怎么就不知道呢……
你会发现扁豆味道特殊浓郁，和山芋相得益彰互相融合，山芋内淀粉在收汁后炒出的粘稠感，真的非常好吃！全程大火！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

扁豆烧山芋的做法步骤

• 1、扁豆山芋择好洗好，山芋切块或条。
• 2、全程大火。起油锅，烧热放入扁豆和山芋煸炒，

• 3、片刻后加入生抽，老抽和糖适量翻炒，片刻后加入适量水盖锅盖煮七八分钟，锅盖拿掉大火收汁，加入鸡精就可盛出食用。