白菜梗炒魔芋的做法 白菜梗炒魔芋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜梗炒魔芋的做法步骤

• 1、白菜梗清洗干净，切成小块儿备用！
• 2、魔芋切成块儿，在开水中焯水2分钟左右，去除魔芋里面的碱味儿！
• 3、胡萝卜洗净切成片，蒜瓣剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段，葱白也切成段备用！
• 4、锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒炒出香味儿！
• 5、放入处理好的魔芋翻炒片刻！
• 6、放入切好的白菜梗，葱白和胡萝卜翻炒均匀！
• 7、加入一勺盐、俩勺香醋翻炒均匀！
• 8、起锅前加入适量的鸡粉调味即可！