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瑶柱四季豆的做法 瑶柱四季豆怎么做

瑶柱四季豆的做法 瑶柱四季豆怎么做

食材明细

主料
  • 四季豆 (适量)
  • 瑶柱 (适量)
  • 小番茄 (适量)
辅料
  • (适量)
配料
  • 食用油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

瑶柱四季豆的做法步骤

  • 瑶柱四季豆的做法 瑶柱四季豆怎么做 第2张

    1、选的是扁的四季豆,去两头,洗净,斜刀切。然后在热水里焯熟。捞起,沥水,备用。

  • 瑶柱四季豆的做法 瑶柱四季豆怎么做 第3张

    2、瑶柱就是干贝。选10颗左右,头天晚上就用清水泡着,泡的时候要加点料酒,这样不会有腥味。

  • 瑶柱四季豆的做法 瑶柱四季豆怎么做 第4张

    3、热锅,少油,四季豆下锅翻炒,然后加干贝一起翻炒。关小火,把小番茄对半切,加盐&鸡精,小葱,加点水,倒入炒锅里一起烩一烩。最后加芡粉收汁即可。

  • 瑶柱四季豆的做法 瑶柱四季豆怎么做 第5张

    4、成品图,红配绿,呵呵~