家常口味鸡的做法 家常口味鸡怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常口味鸡的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、子鸡半只清洗沥水，砍块。

• 3、新鲜香菇清洗去蒂，水中泡5分钟后沥水切块。

• 4、姜切片。

• 5、辣椒切碎。

• 6、锅烧热，加油烧四成热加入鸡块爆至鸡皮卷起，色金黄。

• 7、加入姜片，香菇翻炒出香味。

• 8、加入一小碗温水，适量盐，老抽煮开。

• 9、加入辣椒焖至汤收到一半时翻炒均匀出锅。