家常一口西多士的做法 家常一口西多士怎么做

“这次的西多士改变了一下做法，家常袖珍版的，个头儿虽小，味道依然不错。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常一口西多士的做法步骤

• 1、薄吐司片用4片，如果是厚吐司片2片即可，用两个鸡蛋稍用剩余。

• 2、吐司去边，切方块。

• 3、鸡蛋打散，不必打发，搅匀即可。

• 4、吐司块裹上蛋液。

• 5、依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。

• 6、锅内倒入能没过吐司块的油，八成热就可下锅。

• 7、中火或者小火炸，上色的时间很短，注意不要炸焦。

• 8、上色后捞出控油。

• 9、黄瓜洗净，切斜片。

• 10、火腿切成半月片。

• 11、将黄瓜片和火腿片摆盘，挤上沙拉酱，就可以趁热吃了。

小窍门

1，炸的时候火不要太大，油温不要过高。
2，用的是全麦吐司，口味微甜，喜欢更甜一些的，可以加炼乳。