凉菜

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爽口家常凉菜的做法 爽口家常凉菜怎么做

爽口家常凉菜的做法 爽口家常凉菜怎么做

最近在想一个问题,饭店的凉菜为什么卖那么贵?好吃是真的,但是真的贵,光一盘黄瓜就能卖12块,所以这几天在家就复刻了这道凉菜,以后再也不用去饭店吃12块钱的凉菜了✌🏻

食材明细

主料
  • 黄瓜 (一根)
辅料
  • 洋葱 (少量)
  • 辣椒 (少量)
调料
  • 白糖 (适量)
  • (少量)
  • (适量)
  • 香油 (少量)
  • 生抽 (3勺)
  • 香醋 (5勺)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爽口家常凉菜的做法步骤

  • 爽口家常凉菜的做法 爽口家常凉菜怎么做 第2张

    1、黄瓜洗净切片,放入碗里,注意,时间不要过长,不然黄瓜会失去水分

  • 爽口家常凉菜的做法 爽口家常凉菜怎么做 第3张

    2、加入香醋,生抽,盐,糖,拌均匀

  • 爽口家常凉菜的做法 爽口家常凉菜怎么做 第4张

    3、起锅烧油,下入葱花和辣椒,爆出香味

  • 爽口家常凉菜的做法 爽口家常凉菜怎么做 第5张

    4、加入黄瓜里,继续拌匀

  • 爽口家常凉菜的做法 爽口家常凉菜怎么做 第6张

    5、成品