家常口味虾怎么做好吃又简单
家常口味虾是湖南人的家常便饭，湘菜大多偏辣，于是乎很多不吃辣的人就觉得吃不了麻辣小龙虾好遗憾，别急，这道家常口味虾可以满足不辣一族的需求。不用刺激味蕾的辣椒，运用家常菜搭配，保留纯粹的鲜虾味，非常的鲜美。不仅满足了对虾的需求，也体验了不同的湘菜味。
主料
小龙虾 ：2.5片土豆 ：2个
辅料
八角 ：适量桂皮 ：适量
紫苏叶 ：适量
豆瓣酱 ：适量
葱 ：适量
食盐 ：适量
大蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
啤酒 ：适量
老抽 ：适量
食用油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.小龙虾先用水浸泡，五分钟后盛出，滤干水
2.辅料准备好
3.虾子洗干净
4.土豆切大块用清水浸泡
5.土豆稍微煮熟
6.紫苏叶
7.辅料
8.大火油烧热，加辅料，豆瓣酱，翻炒， 放虾子翻炒，加入啤酒盖过虾子煮，小煮片刻，放土豆一起煮，大火收汁
9.大功告成
