关于凉拌爽口菜——生拌茼蒿的餐饮精选

“这道菜在餐厅吃过，一直都很想学，也搜集了很多食谱，尝试了好几次都不是很理想，这一次总算是学到最像的，赶快与大家分享这道简单的爽快凉拌菜。”食材明细主料茼蒿（适量）香油（适量）辅料蒜蓉（适量）芝麻（适量）配料鸡精（适量）生抽（适量）芝...

食材明细主料茼蒿（适量）辅料花生米（适量）粉条（适量）大蒜（适量）自制辣椒油（1勺）香油（1勺）蚝油（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（少许）生抽（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净，准备好。2、去掉根部，切段。3、锅...

茼蒿是非常好吃的一种食材，很多人在工作之余都非常的喜欢这一种食材。这种类的美食搭配其他的食物常常是年轻人喜欢的一种方式。但是很多人都不太清楚凉拌茼蒿这种美食是怎么做的。今天，小编就带大家来认识一下这个问题...

食材明细主料茼蒿（200克）胡萝卜（半根）鸡蛋（2枚）红薯粉条（1把）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）小米椒圈（适量）淀粉（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）葱末（适量）蒜末（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）茼蒿大拌菜的做法步骤1、茼蒿洗净后切段焯烫。2、过...

“喜贡菜清脆的感觉，制作简单美味，我一般用来早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明细主料贡菜（100克）辅料大辣椒（1个）小米椒（3个）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌爽口贡菜的...

“凉拌茼蒿，做法简单，用来下酒解腻都很不错，清清爽爽。”食材明细主料茼蒿（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）糖（适量）味精（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茼蒿的做法步骤1、水开后加一勺盐。2、...

食材明细主料茼蒿（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）蒜末（适量）小米辣（适量）鲜酱油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生米拌茼蒿的做法步骤1、花生米炒熟备用。2、锅中烧水，水开后加入一小勺盐和食用油，放入茼蒿焯水两...

“清爽的芹菜胡萝卜丝，好吃营养又丰富。”食材明细主料芹菜（200G）胡萝卜（150G）辅料大蒜（2瓣）配料盐（适量）糖（适量）辣椒油（适量）芝麻（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口芹菜的做法步骤1、芹菜切丝2、锅内烧水，水...

“开胃消食、利肠通便、止咳化痰。茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食...

“爱极了茼蒿独特的清香，经常炒菜、做汤、拌馅，最常吃的就是凉拌，爽口开胃，清香美味。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高，能够调节体内水液代谢...

食材明细主料茼蒿头（适量）辅料大蒜（1头）蚝油（适量）香醋（适量）味精（小许）糖（1小调料勺）盐（小许）味极鲜（小许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茼蒿的做法步骤1、买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。2、捞出控干水份备用3、大蒜...

可以。茼蒿是一种很普通的家常蔬菜，春季最为新鲜。因为茼蒿本身带有香味，所以食用茼蒿时不需要使用味道过重的调味品，所以茼蒿是可以生吃凉拌的。茼蒿的做法多样，如清炒筒蒿，筒蒿炒鸡蛋，凉拌筒蒿，蒜蓉茼蒿，蒸拌茼蒿等，而且茼蒿...

“微辣，咸鲜，下饭。”食材明细主料茼蒿（适量）小米椒（适量）虾皮（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）八角（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净切三指段。2、开水绰八成熟，捞出控水，盛...

“这道凉拌菜所用的食材也正是眼下市场上随处可见的，像豆芽几乎一年四季都能吃到，有的小伙伴还自己在家生豆芽，那更是健康无污染的高品质蔬菜了。这道菜里的肉丝就是点睛之笔了，鲜香可口，大人孩子都喜欢吃，保证拌多少吃多少...

“清淡，快手，清烫营养不流失，几分钟可上桌。”食材明细主料茼蒿菜（适量）辅料蒜末（少许）生抽（少许）油（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌茼蒿菜的做法步骤1、茼蒿菜洗净2、切点蒜末3、锅中水烧开放几滴油，可令青菜翠绿不变...

可以。茼蒿凉拌时，将茼蒿去除老梗、黄叶、烂叶等，清洗干净，切成小段，放入热水中焯烫，放凉以后添加喜欢的佐料凉拌即可。喜欢吃辣口的凉拌茼蒿，可以添加适量的辣椒油。喜欢吃酸甜口的凉拌茼蒿，可以添加适量的白糖和食醋。做好...

“今天来道快手菜，简单又美味，是上班一族的首选哦！”食材明细主料茼蒿菜（适量）花生米（适量）辅料芝麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌茼蒿菜的做法步骤1、备好食材：如图，熟花生米适量备好，茼蒿洗净备...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道爽口豆干凉拌茼蒿它的整体的味道还是比较有五香的感觉，比较美味可口，豆干的那种口感吃起来是比较的软的脆的，还不错。，刚在配上同好，这两种东西放在一...

“一直喜欢用花生碎拌菜，它吃起来很香，能为凉拌菜增很多香味。这款花生凉拌茼蒿菜，吃起来很爽口，能为你节日之后的肚皮，肠胃清清毒，喜欢的看看：”食材明细主料茼蒿菜（200克）熟花生碎（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）蒜末（适量）鸡...

“色泽碧绿，口感脆爽，茼蒿特有的香味，太美味啦！”食材明细主料茼蒿（适量）辅料芝麻油（适量）生抽（适量）盐（适量）熟芝麻（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌茼蒿的做法步骤1、备好食材：茼蒿去除根部约一寸，清洗干净备用2、平底锅内...

“皇帝菜，也叫茼蒿，也野生的和人工种植的两种，叫法不用，其实都是一样的，以前总是用蒜蓉来炒，没想法凉拌也这么好吃，口感爽脆，养心，健脾胃，润肺化痰”食材明细主料茼蒿（1把）花生米（适量）调料醋（2勺）蒸鱼酱油（1勺）味极鲜酱油（1-2勺）香油（0.5...

“现摘的新鲜蔬菜最好就是生吃，清洗干净简单一拌，爽口又好吃！”食材明细主料黄瓜（适量）青椒（适量）香菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口菜的做法步骤1、青椒黄瓜香...

食材明细主料茼蒿（适量）辅料大蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口茼蒿菜的做法步骤1、茼蒿洗净控水。2、大蒜和葱备用。3、茼蒿菜切大段装盘。4、锅中入油烧热放入葱段和蒜粒爆香。5、...

“凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅...

茼蒿大家都很熟悉了吧，不过有很多人都不喜欢吃茼蒿，是因为它有一股难闻的味道，这也是小编不喜欢茼蒿的原因。那么茼蒿的做法也是多种多样，小编现在就给大家解锁一种新做法，那就是凉拌茼蒿了。如何凉拌茼蒿才还吃，下面小编就...