家常炸鸡柳的做法 家常炸鸡柳怎么做
“一款自制家常炸鸡柳,寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都爱,关键是干净卫生。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常炸鸡柳的做法步骤
1、准备主要食材:鸡胸肉,姜,小葱,鸡蛋一个。
2、鸡胸肉去筋膜,切成粗条。
3、把鸡胸肉放入盆中,加一勺蚝油。
4、一勺味极鲜酱油。
5、盐,糖,黑胡椒粉,小葱,鸡蛋,生姜,玉米淀粉。
6、抓拌均匀,腌制1个小时以上。
7、盘中放入适量炸粉,把每个鸡胸肉上粘上炸粉。
8、油温七成热下锅炸,注意翻动,炸到鸡柳变金黄色后捞出来。
9、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。
10、外脆里软,非常入味,好吃。
小窍门
1.鸡胸肉要腌制一个小时以上,更入味。
2.没有炸粉也可以用面粉和淀粉混合代替,操作的时候复炸一次更酥脆。