烤秋刀鱼的做法 俩块钱成本的秋刀鱼,这样吃绝了,烤出来都抢着吃,香到流口水~ 烤秋刀鱼怎么做
““秋刀鱼的滋味,我和你都想了解…”每次做秋刀鱼我都会想起周董的这首歌,哈哈哈,太形象了,尤其是烤秋刀鱼,除了用又香又好吃,不知道用什么词来形容啦,谁吃谁知道!
再说秋刀鱼真的太便宜啦,只要七块就买了3条回来,等于一条只要2块多点,估计出去吃价格可能翻十倍呢,还是自己在家烤比较划算啊,做法一点都不难,就一个简单的电陶炉就能搞定啦,喜欢吃的朋友可以跟着做呀!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤秋刀鱼的做法步骤
1、准备材料
2、秋刀鱼去内脏清洗干净。
3、在鱼身切几刀更入味,放盐腌制至少30分钟
4、鱼肚里塞入姜片,去腥!
5、电陶炉上放上烤盘
6、为了不用清洗我套上一层锡纸
7、电陶炉开中火,锡纸上可以先刷一层油,这样可以防粘。放上秋刀鱼,电陶炉转小火。
8、过程中要继续给鱼刷油和翻面。
9、烤熟以后撒上孜然粉。
10、挤上柠檬汁就可以装盘了。
11、成品
12、成品。
小窍门
小贴士:电陶炉火比较猛,建议架上烤盘再烤,全程小火及时翻面,不然容易糊。