吃面要不要喝汤

可以根据自己的喜欢选择是否喝汤，因为喝汤与否并没有什么影响。炸酱面、油泼辣子面等面食本身就没有汤，因此喝汤与否无关紧要。中国有句老话叫做：原汤化原食，这是相对于汤面来说的。对于汤面来说，适度的喝汤是可以的，因为汤面中有许多面食中流失到热汤中的消化酶和维生素B族，营养成分也是比较充足的。是否喝汤还要取决于面汤，为了面更加好吃，面汤中油是比较多的，除此之外，盐、辣椒等调味料也是比较多的，这样的面汤是比较油腻的，可以不喝。