烤秋刀鱼要不要腌制 飘香香 专业问答 1.99W 大中小设置文字大小 不要。秋刀鱼本身味道就属于比较大的,如果腌制以后,烤的时候再加入调料,味道会很奇怪而且吃起来很咸。秋刀鱼因为一出海水就会死,为了保鲜一般都是冷冻的,所以在烤之前只要提前解冻就可以了,烤的时候用刀在鱼背身上划几刀,否则肉不入味。 TAG标签:秋刀鱼 腌制 #