糯米藕夹肉的做法 糯米藕夹肉怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米藕夹肉的做法步骤

• 1、准备糯米，事先泡发好备用。

• 2、准备五花肉肉沫。

• 3、莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。

• 4、枸杞适量清洗干净，姜及葱白切末，葱叶切花。

• 5、肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。

• 6、莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。

• 7、再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。

• 8、锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。