斋鱼煲的做法 斋鱼煲怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

斋鱼煲的做法步骤

• 1、材料:豆豉、蒜、葱。

• 2、材料:斋鱼。

• 3、胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。

• 4、砂锅放油将蒜和姜爆香。

• 5、再下入豆豉炒出香味。

• 6、接着放葱段。

• 7、再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）

• 8、盖上盖子，小火焖8分钟。

• 9、撒上葱花即可。