鲜艳的的彩椒耗油海鲜菇怎么做好吃又简单
有时候我也是奇怪，当有一位熟人在家中稍住几日时，作为家中小厨的我就会着重考虑客人的口味，尽量每餐都做他想吃的。以他的口味为主，不因为地主之谊什么的，纯粹发自内心。这次是堂弟，喜欢吃海鲜菇。给他做了彩椒耗油海鲜菇海鲜菇太嫩，必须要提前焯水，海鲜菇就不爱碎。
主料
海鲜菇 ：540红椒 ：190
鸡胸肉 ：190
辅料
葱白 ：适量蚝油 ：适量
盐 ：适量
植物油 ：适量
鸡粉 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
海鲜菇洗净，焯水后控水备用。
鸡胸肉切成丝，加适量淀粉，料酒抓均匀。
海鲜菇切成斜刀的小段。
红椒洗净去籽，切成丝，葱白切成葱花
锅中适量植物油，油冒微烟，下鸡丝煸炒至鸡肉变白
加入葱花煸炒出香味。
.倒入海鲜菇，大火煸炒至变软。
倒入适量耗油，煸炒均匀
倒入红椒丝，煸炒均匀，至红椒微软。
加入适量盐，煸炒均匀。加入适量鸡粉，煸炒均匀。
加入香油后煸炒均匀，即可出锅。
