花生卤猪皮的做法 花生卤猪皮怎么做

“今天买菜比较早，看到有整张的猪皮卖，就买了一张！因为跟卖肉的阿姨比较熟，所以很便宜！其实猪皮除了大家熟知的美容功效之外，还有滋阴补虚，清热利咽的功效。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生卤猪皮的做法步骤

• 1、卤猪皮：材料包括：猪皮，花生，卤料。

• 2、先烧一锅水，里面放上姜片，蒜头，葱段，黄酒，然后加入猪皮汆水（这个步骤很重要）。

• 3、汆水之后再用清水洗洗，然后切成块备用。

• 4、煮开卤水。

• 5、因为上面的卤料没有酱油和糖，我就加了一些生抽，老抽，冰糖，盐调味。加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。

• 6、很多女孩子会说吃这些东西不会胖吗？其实猪皮吃多了是不会胖的，因为它含有丰富的胶原蛋白。

• 7、呵呵，好好吃哦！大家快点试试啊，猪皮真的很好吃。