花生烧猪蹄的做法 【花生烧猪蹄】 花生烧猪蹄怎么做

“花生，又名长寿果。大过节里一家人围着团聚，啃猪蹄就是任性。讨个【长寿平安】的好彩头呗！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生烧猪蹄的做法步骤

• 1、花生仁提前半小时左右泡洗干净备用。

• 2、猪蹄斩大块汆洗干净备用。

• 3、锅烧热放油将猪蹄爆炒稍微金黄。

• 4、放入姜片，蒜片，蚝油和其他香料和猪蹄炒香。

• 5、兑入没过所有食材的热水，放入干净的花生仁和糖，大火烧开。

• 6、转中小火三十分钟左右，入盐调味，大火稍微收汁浓稠即可。

小窍门

【CSY温馨提示】
等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖）