家常版不油腻的回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

回锅肉 ：500
胡萝卜 ：半根
辣椒 ：五六个
蒜、姜、八角、豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 五花肉放在含有料酒八角盐巴鸡精生姜的沸水里煮到彻底熟透

2. 胡萝卜切片，辣椒切条，蒜叶切段

3. 先下肉，把油炒出，表面呈金黄色最佳，肉装盘，用肉炒出的油炒胡萝卜，炒熟后下辣椒蒜叶，后把肉倒入，下豆瓣酱，慢慢下，根据自己口味选择量，因为豆瓣酱有味道，所以放少许盐巴和鸡精就可了，起锅