回锅肉的做法 简易回锅肉 回锅肉怎么做

“回锅肉是桌上常见的一道菜，它的作法多种，有简单的，有复杂的。O(∩_∩)O~鉴于我还是新手，所以做个简单的回锅肉。献丑了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅肉的做法步骤

• 1、肉煮熟，冷了后切薄片。子姜和芹菜洗净切段装盘。

• 2、锅放点点油烧热【更容易让肉出油】，肉下锅翻炒至变色或卷起来。

• 3、将豆瓣酱，酱油，糖放入锅中继续翻炒几下。然后起锅。

• 4、将多余的油留在锅中，烧热。倒入子姜和芹菜翻炒。

• 5、待子姜和芹菜快熟了时将肉倒下去一起翻炒。最后加入盐和味精就可以起锅了。

• 6、嘿嘿···由于晚上拍得不是很好！在加上分量有点多，所以只有用这个装了，卖相不太好啊！