“天冷了,来点羊肉暖暖胃呗!
可惜我这里的菜场买不到羊肉
所以只好用刷火锅的羊肉卷来替代了
嘻嘻~
这样的做法是即简单又快手
加上一勺老干妈豆豉香辣酱
这味道...啧啧啧
别提多美了
零难度美味小菜,你学会了么?!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉酱炒香菜的做法步骤
1、起油锅,加入姜丝爆香
2、加入羊肉卷
3、炒至肉变色变软,加入香菜
4、加入1勺料酒
5、加入老干妈豆豉香辣酱1大勺
6、加入少许砂糖,翻炒均匀
7、加入少许鸡精,出锅趁热食用
小窍门
一、羊肉卷和香菜都是极容易熟的,所以翻炒时间不易过长,加调料速度得快
二、加入老干妈豆豉香辣酱以后一般无需加盐,亲以各家口味来酌情添加