木耳芹菜炒羊肉的做法 木耳芹菜炒羊肉怎么做

“每个季节都会有当季的时令小炒，冬天就是羊肉了，羊肉火锅呀，红焖呀，药材煲汤呀......都吃多了,不想再吃重口味，就配个西芹木耳一起炒，西王玉米胚芽油炒起菜来感觉是很顺滑的，没油烟产生，木耳芹菜炒羊肉起锅就吃，又热又清爽的，一点都不腻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳芹菜炒羊肉的做法步骤

• 1、材料（木耳预先泡透并用开水煮熟）

• 2、羔羊肉切小片后用所有调味料、生粉一起拌好

• 3、在羊肉里下点玉米胚芽油把肉拌好，待上10分钟

• 4、热锅，下玉米胚芽油，爆香蒜头与姜

• 5、下羊肉片爆炒一下

• 6、投入所有配菜，下点蚝油与酱油

• 7、所有材料炒透上碟即可食用