美味的椰汁苹果酱面包花怎么做好吃又简单
椰汁苹果酱面包花是一道非常美味的美食，做法超级简单，真的是非常美味的美食，很好吃的，我觉得这道美食做出来的效果也是特别漂亮的，特别美味的，他做起来就像一朵花瓣儿一样，很漂亮的，反正我非常的喜欢看他，看着他就非常的想吃。作为早餐搭配牛奶是非常有营养的，快来学习吧。
主料
高筋面粉 ：适量椰汁 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
黄油 ：适量酵母 ：适量
苹果酱 ：适量
白砂糖 ：适量
椰蓉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
面包桶内加入椰子汁、鸡蛋，对角放盐和糖
放入面粉，中间挖一个坑，放入酵母粉
放入面包机锁住
和面20分钟后加入切成小块的黄油，继续和面，三十分钟后再选择标准面包程序和面20分钟，总共用时50分钟
面和好后可以拉出手套膜
整理好面团进行发酵，大概用时一小时20分钟
发酵到两倍大，用手指戳一下，不回缩也不塌陷
取出放到案板上排气，分成五份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好后，取一个面团擀成圆片
放上适量苹果酱
包起来捏紧成圆形，收口向下
稍微按一下，用刀切成八份
顺着切口将每朵花瓣90度扭转一下，让切口冲上
放到铺了锡纸的烤盘上
放到烤箱里进行二次发酵，底下放碗开水，中途更换一次，需要发酵一个小时
发酵好后表面刷层蛋清，中间撒上适量椰蓉
烤箱170度预热五分钟，放入烤盘中下层烤30分钟，中途加盖锡纸防止上色过深
烤好后放在烤网上晾凉
