上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做 飘香香 热菜 2.72W 大中小设置文字大小 食材明细主料五花肉 (400克)葱 (适量)八角 (2-3颗)香叶 (3-4个)姜 (适量)辅料黄酒 (一勺)生抽 (一勺)老抽 (一勺)盐 (一小勺)白糖 (一勺)冰糖 (7-8颗)胡椒粉 (一小勺)咸甜 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)上海红烧肉的做法步骤1、猪皮在火上烧一下,去腥去毛。冷水放入猪肉,葱姜和料酒。2、煮开。3、将肉盛出。4、起油锅放入葱姜炒香。5、放入五花肉。6、放入料酒、老抽。7、放生抽、盐和胡椒粉。8、放水,放白糖和冰糖,水要多放,中途不再加水。9、放八角和香叶。10、大火煮开转中火炖90分钟,中途要不断照看以免干锅。11、成品图。小窍门注意水一次加足,最好不要中途加水。 TAG标签:上海红烧肉的做法步骤 红烧肉 上海红烧肉怎么做 上海红烧肉怎么做好吃 上海红烧肉的做法 上海红烧肉 上海 上海红烧肉的家常做法 上海红烧肉的最正宗做法 #