猪猪豆包的做法 猪猪豆包怎么做
“看着好多高手做的猪猪包萌翻了,不由得自己手也痒了。那就操练起来吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
猪猪豆包的做法步骤
1、分别和两个面团(化酵母用温水)白面团份量多些。红面团是用的少量红曲粉和白面混合
2、稍微揉光光放入容器蒙上保鲜膜准备进烤箱
3、烤盘接热水放置烤箱最底层,烤架接容器放置倒数第二层。开启烤箱发酵功能,时间为一小时
4、发酵好的面团揪成小剂子,包入豆沙馅,就按平时包包子手法,倒扣
5、猪猪身体整形
6、耳朵就按搓麻什的方法。再搓个椭圆面团按扁,用竹签尾部按出两个小圆孔做猪猪鼻孔
7、用竹签沾水粘猪猪鼻子、耳朵、眼睛(黑芝麻)
8、笼屉先抹一遍油,以防粘连。凉水上锅,静置十分钟后,开火
9、上大气15—20分钟后关火,不要立即接锅盖,静止5分钟出炉
10、小猪猪出栏了