鲜香麻辣锅的做法 鲜香麻辣锅怎么做

“源于土家风味的菜有很多，而麻辣香锅就是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。做法也很简单，口味多种多样，多种食材可任意搭配，我家都很喜欢。九阳的这款炒锅不粘，轻便很适合做菜，手把和盖子手柠用的榉木制作，冬季还冷季节也不会凉，看起来高端大气，儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康，用的放心，而锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净，锅盖是珐琅材质，锅的外涂层是经过高温喷漆处理的，怎么用都可以。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜香麻辣锅的做法步骤

• 1、锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净，锅盖是珐琅材质，锅的外涂层是经过高温喷漆处理的。

• 2、看起来高端大气，儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康，用的放心。

• 3、把香芹，蘑菇，莲藕切块改刀。

• 4、海虾洗净去掉虾枪和虾毛。

• 5、把炒锅洗净，放到炉子上。

• 6、擦干，倒入花生油。

• 7、烧热，下入葱姜炒香。

• 8、倒入海虾。

• 9、大火煸炒。

• 10、再加入麻辣香锅料炒香，炒出红油。

• 11、先加入莲藕炒片刻。

• 12、再加入香芹煸炒。

• 13、最后加入蘑菇炒匀。

• 14、盖上盖子稍焖。

• 15、加盐调味即可。

• 16、出锅即可，这款炒锅省时省力，加热均匀，炒出的菜肴也是颜色鲜艳。

• 17、这款炒锅是我最喜欢的类型，不管送人或者自己用都是最实惠的哦，这个菜也是我家经常吃的简单易做。

• 18、开吃。。

小窍门

1，做这个菜是一定要火候掌握好，食材的成熟度不一样，要分开放入，防止有些熟的快，有些熟的慢。

2，各种蔬菜也可以提前用水焯一下。