麻辣香锅的做法 简单易做的麻辣香锅 麻辣香锅怎么做

“今天和大家分享一款，用大厨四宝的麻上辣香锅调料做的麻辣香锅，麻辣鲜香超过瘾，特别适合厨房小白，无需繁琐的调料和步骤，喜欢吃什么菜就放什么菜。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣香锅的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、虾掀起头部外壳，去除里面的粪便和虾线，胡萝卜，莴笋和土豆切成条，干豆腐和香干豆腐片切小块，莲藕切片，花菜小朵。

• 3、准备佐料：花菜切小朵，香菜切小段，蒜瓣切末，辣椒切圈。

• 4、锅里放入水烧开，加一点盐一点食用油，放莴笋和土豆以及胡萝卜条和莲藕焯水捞出备用，放入芹菜焯水捞出备用。

• 5、干豆腐和五香豆腐片焯水捞出备用。

• 6、放入虾焯水捞出备用。

• 7、锅里放入3勺食用油，放入蒜末炒香，倒入80克麻上辣香锅调料炒香。

• 8、倒入虾炒香。

• 9、倒入所有蔬菜翻炒均匀。

• 10、倒入辣椒圈。

• 11、翻炒至断生。

• 12、成品图。

小窍门

每个人口感不同，根据自己的喜欢，酌情增加或者减少佐料。