缤纷麻辣香锅的做法 缤纷麻辣香锅怎么做
“种类多样，营养丰富，口味稍辣，操作简单。”
食材明细
- 微辣 （口味）
- 炒 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 简单 （难度）
缤纷麻辣香锅的做法步骤
- 1、将所有食材准备好备用。虾是熟的，藕片，土豆片，胡萝卜片，海带，西兰花，菜花，木耳，豆腐皮，金针菇，提前用水轻焯一下。
- 2、蒜拍碎，不用切。姜切片，葱切段。锅中倒入油，油热后，加入葱姜蒜，花椒，炒香。
- 3、加入郫县豆瓣酱继续炒10秒后，放入所有食材，继续翻炒
- 4、出锅前滴香油，出锅后撒芝麻。即可！
小窍门
1因郫县豆瓣酱本身有咸味，个人喜好没加盐。
2主菜品种还可加入鹌鹑蛋，笋片，娃娃菜，午餐肉等
