营养的嫩肉菠菜汤怎么做好吃又简单
这道嫩肉菠菜汤是一道非常不错的汤，在中国历来就有吃完午饭后喝汤的习惯，所以汤的种类有很多，比如有什么青菜汤、鸡蛋柿子汤、酸菜粉丝汤、鸡汤、鱼汤……但在所有的汤的种类中，最好喝的还得是这道嫩肉菠菜汤，所以如果你爱你的家人，就快来学会吧。
主料
菠菜 ：适量肉 ：适量
平菇 ：适量
辅料
盐，水 ：适量具体步骤
里脊肉洗净剁成肉茸， 平菇、菠菜洗净备用，大火烧开水将平菇和菠菜入水焯一下，捞出备用
将肉茸、平菇末混合，加少许盐，加入适量淀粉并打入鸡蛋，搅拌均匀。将混合好的食材左右手摔打，捏成一个个的小丸子，锅里放入适量清水，放入蒜片和姜片，大火烧开后放入丸子，撇去浮沫，大火烧开后小火再咕嘟一会，关火，放入菠菜盖盖烫一下即可。
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