酒香草头的做法 酒香草头(金花菜) 酒香草头怎么做

“这菜吃油，多放油。
一定放白酒，不要多。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒香草头的做法步骤

• 1、金花菜择洗干净沥水。*全程大火。
• 2、起油锅，油略多，油稍热时放入菜，大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入适量盐、糖、鸡精。(我放了小勺子大半勺盐，半勺糖，一点点鸡精)。翻炒即可。

• 3、*全程大火翻炒，不要放水，不要盖锅盖焖煮。