草莓酒的做法 草莓酒怎么做

“现在是草莓当季，突发奇想来个草莓泡酒。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓酒的做法步骤

• 1、将新鲜草莓去蒂洗干净，这是我自己种的就不用浸泡盐水。

• 2、洗好凉干或用厨房纸巾擦干水份。

• 3、玻璃罐要无水无油。

• 4、一层草莓一层冰糖的叠加，直至放满。

• 5、倒入白洒，刚好过面就可以了。(我用的是自家种的大米叫师傅加工的白酒，有45度。)

• 6、扭上盖子密封，静候2—4星期就可以喝了。

小窍门

草莓最好不要浸泡盐水，否则会将其表面的天然发酵菌洗掉。