酿白菜的做法 节节花开 酿白菜怎么做

“冬天来了，大白菜天天有，又便宜，加点肉馅，把它做成这样，不但好吃，又好看，不想吃青菜的小朋友都抢着吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酿白菜的做法步骤

• 1、把大白菜叶削掉。

• 2、把白菜茎放入锅中煮软。

• 3、把煮软后的白菜茎用斜刀削块。

• 4、猪肉剁碎加入红萝卜碎，香菇碎，蛋半只，蠔油适量，生抽适量，味精少许，胡椒粉适量，油少许，生粉少许，搅匀腌制片刻。

• 5、把肉馅包入白菜内。

• 6、把酿好的白菜摆好，入锅蒸熟，即可出锅上桌。