酿红椒的做法 下饭菜——酿红椒 酿红椒怎么做

“这首一道很下饭的菜。猪肉和辣椒很完美的搭配。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酿红椒的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、猪肉馅加入葱姜，酱油，蚝油，香油。

• 3、搅拌均匀，调好肉馅备用。

• 4、红辣椒洗净去籽，切两半备用。

• 5、将肉馅均匀酿在红辣椒里。

• 6、撒一层干面粉，便于煎制的时候定型。

• 7、烧热油，先把肉馅的一面煎制定型。再用小火煎制红辣椒的另一面。

• 8、将红辣椒煎到表面起皱，放料酒，生抽，盐味精，葱，蒜片，少许水，盖盖子焖至肉馅熟透。

• 9、用少许水淀粉勾薄欠。淋香油即可。

• 10、酿红辣椒。