苔菜炒腐竹的做法 苔菜炒腐竹怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苔菜炒腐竹的做法步骤

• 1、苔菜洗净。

• 2、切段。

• 3、腐竹提前泡好。

• 4、锅烧开水。

• 5、放苔菜焯水。

• 6、烫变色捞出过冷水。

• 7、攥干水分备用。

• 8、辣肠切条，肉丝备好。

• 9、腐竹切块，洗净。

• 10、热锅冷油，油热放腊肠和肉丝。

• 11、翻炒至肉丝断生。

• 12、放腐竹和食盐。

• 13、放生抽。

• 14、炒1分钟。

• 15、放苔菜。

• 16、翻炒的过程放鸡精。

• 17、炒均匀。

• 18、成品。