为什么发糕蒸出来是稀的 飘香香 专业问答 3.44W 大中小设置文字大小 1、制作发糕的面浆稀稠程度没有调节好。比例不对的面浆糊蒸出来的发糕就会出现不成型等情况,调整好糯米粉与水的比列后制作出来的发糕就会是Q弹劲道的。2、蒸发糕的火候与时间没有控制好。蒸的时间过长也会导致发糕出现过稀的情况。 TAG标签:发糕 #