芹叶炒黄豆的做法 芹叶炒黄豆怎么做

“匆忙起意做菜，食材也是利用了冰箱里的存货，卤好的五香黄豆，西芹的叶子，把它带到单位午餐，同事们都说，没见此搭配呢，尝尝，尝尝，尝尝鲜，恩，不错，鲜香微辣，俺的午餐就这样被抢没了，呜呜”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹叶炒黄豆的做法步骤

• 1、准备芹菜叶、五香黄豆。

• 2、芹叶洗净入沸水略焯。

• 3、捞出过凉。

• 4、捞出挤净水份，随意切上几刀。

• 5、锅中放适量油，入干红椒爆香。

• 6、加入洋葱粒炒香。

• 7、加入芹叶翻炒，入盐调味。

• 8、加入黄豆。

• 9、炒匀后可加少许水略炒，至汤汁干，加鸡精调味出锅。

小窍门

1、芹叶发硬，所以可以在炒时稍加点水。
2、因为五香黄豆有咸味，所以要在炒芹叶时提前放盐。
3、五香黄豆的做法，请在我的菜谱是寻找。