芹叶土豆汤的做法 芹叶土豆汤怎么做

“据说芹菜叶的营养价值比芹菜杆都高，但摘下芹菜叶基本上都是炝拌着吃了，其实芹菜叶的香味做在汤里也是很美味的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹叶土豆汤的做法步骤

• 1、土豆削皮洗净切2CM见方大粗条，芹菜叶摘下洗净切几刀。

• 2、芹菜叶在油锅里炒一下盛出备用。

• 3、炒芹菜叶的油锅不用洗，下土豆条加盖水煮。

• 4、煮酥烂后放炒过的芹菜叶。

• 5、加盐，鸡精调味后盛出。

小窍门

1，土豆选用那种煮熟起沙的麻土豆更好吃。
2，芹菜叶先用油炒一下出香味，然后等起锅前加入保持翠绿。