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椒盐昌鳊鱼的做法 椒盐昌鳊鱼怎么做

椒盐昌鳊鱼的做法 椒盐昌鳊鱼怎么做

夏日天气炎热,宜吃清淡食物,昌鳊鱼肉质细嫩无刺,适宜大众人群。

食材明细

主料
  • 昌鳊鱼 (1条)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 椒盐 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

椒盐昌鳊鱼的做法步骤

  • 椒盐昌鳊鱼的做法 椒盐昌鳊鱼怎么做 第2张

    1、食材准备、将昌鳊鱼洗净切块后加入盐、料酒腌制数小时。

  • 椒盐昌鳊鱼的做法 椒盐昌鳊鱼怎么做 第3张

    2、锅中加入少许油将腌制好的鱼放入煎制,撒入椒盐。

  • 椒盐昌鳊鱼的做法 椒盐昌鳊鱼怎么做 第4张

    3、小火煎制两面金黄。

  • 椒盐昌鳊鱼的做法 椒盐昌鳊鱼怎么做 第5张

    4、开大火后倒入少许料酒、放入姜葱后出锅。

  • 椒盐昌鳊鱼的做法 椒盐昌鳊鱼怎么做 第6张

    5、装盘。

小窍门

1、鱼可不切块整腌
2、煎鱼要小火