苦瓜炒夜开花的做法 苦瓜炒夜开花怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒夜开花的做法步骤

• 1、食材：苦瓜、夜开花。

• 2、将夜开花去皮和苦瓜一道清洗清洗捞出。

• 3、将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

• 4、将夜开花放在案板上切成片。

• 5、随后，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

• 7、接着，加适量的清水。

• 8、翻炒翻炒至夜开花熟软。

• 9、然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。